“Die Verantwortlichkeit des Lebensmittelunternehmers nach Art. 17 Abs. 1 BasisVO [VO (EG) Nr. 178/2002] unter besonderer Berücksichtigung seiner Pflichten aus Art. 19 BasisVO”, BayZR, vol. 1, no. 1, p. 17, Apr. 2021, doi: 10.15495/ojs_27478289_11_205.